Bistronomie d’Amsterdam
Franse keuken met Amsterdamse flair
V&A Bar • Bistro is een moderne Franse bistro & wijnbar aan de Prinsengracht in de Jordaan, waar klassieke Franse keuken, 60+ Franse wijnen en de dynamiek van Amsterdam samenkomen.
De sfeer van een Parijse bistro vertaald naar Amsterdam: levendig, warm en ontspannen, met aandacht voor smaak, gastvrijheid en lange avonden aan tafel. Gevestigd in een monumentaal hoekpand aan de Prinsengracht brengt V&A de sfeer van een moderne Franse bistro naar Amsterdam: Bistronomie d’Amsterdam in zijn puurste vorm.
Een plek voor lunch, diner, shared dining en de ontspannen elegantie van een Franse wijnbar. Met een gecureerde kaart van 80+ wijnen en klassieke bistrogerechten, waar de Amsterdammer voor terug komt.
Bij V&A brengen we Franse bistronomie naar Amsterdam: klassieke smaken, seizoensproducten en de sfeer van een echte bistro aan de Prinsengracht.
Le Menu
Apéritifs • Petits Plats • Grands Plats
De menukaart van V&A is opgebouwd rondom de manier waarop moderne Franse bistrokeukens vandaag de dag worden beleefd.
Begin met l’Apéritif: kleine bites bij champagne, spritz of een goed glas wijn. Kies daarna voor meerdere Petits Plats om samen te delen of ga voor één van de Grands Plats als volwaardige gang.
Van een spontaan glas wijn aan de bar tot een uitgebreide avond shared dining, bij V&A draait alles om vrijheid aan tafel en ontspannen gastronomie.
V&A Bar • Bistro brengt de Franse bistronomie naar de Jordaan, midden in het centrum van Amsterdam.
Seizoen & Wijn
Seizoensproducten met Franse klassiekers
Onze keuken verandert mee met het seizoen. We werken zoveel mogelijk met verse producten van kleinere producenten, eerlijke leveranciers en boeren die kwaliteit en vakmanschap centraal stellen.
Naast de keuken speelt wijn een grote rol binnen V&A. De uitgebreide wijnkaart bestaat uit zorgvuldig geselecteerde Franse en Europese wijnen, van klassieke huizen tot kleinere producenten met karakter.
